Zuckergässle
Zuckergässle
Erinnern Sie sich an das Bonbonglas, in das Sie voller Vorfreude greifen durften? – Wir bringen Sie in diese Zeit zurück! Schauen Sie zu wie diese Bonbons und Zuckerhasen hergestellt wurden und kosten Sie in gemütlicher Atmosphäre bei Kaffee und Kuchen und einem zünftigen Vesper.
Vorführung
Die Vorführung ist für Gruppen, zu denen auch Einzelpersonen dazustoßen können. Die Veranstaltungen finden 2x wöchentlich von 14.00 Uhr – 18.00 Uhr, jedoch an verschiedenen Wochentagen, statt (ausgeschlossen Sonn- und Feiertage).
Eine Reservierung ist nur telefonisch möglich. Für nähere Infos nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
Reservierung
Bei einer Reservierung ist folgendes inbegriffen:
– Kaffee
– Kuchen
– Vesper
– Vorführung
Weitere Getränke sind kostenpflichtig.
Die Vorführung ist für Gruppen, zu denen Einzelpersonen dazustoßen können.
Preis pro Person: 29,50 € inkl. 19 % MwSt.
Bonbons
Im Jahre 1880 wurden zum ersten Mal Bonbons mit der Walz Technik hergestellt. Solche Walzen konnte Wolfram Stehle in jungen Jahren erwerben und hat sich das Handwerk des Zuckerbäckers selbst beigebracht. Seit diesem Zeitpunkt hat sich Herr Stehle dieser Bonbonkocherei verschrieben.
Nach langem Tüfteln und Probieren konnte er viele tolle Rezepte entwickeln. Seine Bonbons werden alle mit natürlichen Aromen und natürlichen Farbstoffen aus Obst und Gemüse hergestellt. Besonders herauszuheben kann man mit Stolz sagen, dass er für die Kräuterbonbons, den Kräutersud selbst aus getrockneten Kräutern herstellt.
Zuckerfiguren / Zuckerhasen
Der Beruf des Zuckerbäckers war lange in Vergessenheit geraten. Wolfram Stehle hat in dieses alte Handwerk wieder Leben eingehaucht.
Das Zuckergießen war schon früher überwiegend in Süddeutschland verbreitet.
Vor allem hatten die Zuckerhasen an Ostern Hochsaison. Aber es gibt nicht nur Zuckerhasen sondern auch viele andere tolle Figuren wie zum Beispiel: Tiere, Gebäude, Märchenfiguren, Fahrzeuge und vieles mehr.
Sowohl klassisch in rot oder als Rahmkaramell waren und sind die leckeren Zuckerfiguren bei Groß und Klein immer sehr beliebt.
Unsere Zuckerfiguren sind in unserem Café in Langenenslingen erhältlich.